UL GULUSIN - BISCOT D’APIAN

Diventato per tutti il Biscotto di Appiano, si tratta di un vero e proprio trionfo del cacao: due frolle di farina di mais e farina di nocciole unite da uno strato di crema morbida al cioccolato e ricoperte di cioccolato.

Matrimonio, nozze all'aperto, cerimonia civile, matrimonio all'americana.

Nato da un’idea dello Chef Vittorio Tarantola e dalle abili mani dei nostri pasticcieri, oggi è diventato uno dei prodotti più amati. La ricetta del Gulusin è semplice come i suoi ingredienti: farina di mais e nocciole, farina di mandorle, burro e zucchero. Il biscotto, friabilissimo, così ottenuto viene poi abbinato alla pasta di nocciole e tuffato nel cioccolato.

Accanto alla ricetta classica, esistono le varianti al caffè e all’arancia: due gusti perfetti con il cioccolato.